☆完熟 黒らっきょう【αーアミノ酪酸】
2021年2月16日
💁♀️今回は黒らっきょうに含まれる栄養素である 「αーアミノ酪酸」についてお話しさせていただきます。 ■αーアミノ酪酸とは・・・&# […]
☆完熟黒らっきょう【考案者。】
2021年2月11日
■「黒らっきょう」開発について もともと「畑の薬」とも呼ばれるほど栄養成分が豊富な、らっきょう。 鳥取県は日本でも有数のらっきょうの産地で、鳥取砂丘で育てられた「砂丘らっきょう」は特産品として […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート3】
2021年2月10日
【有効成分について。パート2】の続き。 渡邊教授も、研究しているなかで黒らっきょうを食べておられましたが、 体の変化を実感されたようです。 特に強く感じたのが、アレ […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート2】
2021年2月9日
【有効成分について。パート１】の続き。 血液循環を促す働きも見逃せません。 らっきょうには、シクロアリインという成分が含まれており、血液 […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート1】
2021年2月8日
■具体的な有効成分とは？ 代表的な働きとして第一に挙げられるのが、抗酸化作用です。 黒らっきょうは、熱を加えることにより色素が変化して黒くなりますが、 この色素には様々なポリフェ […]