【黒らっきょうの栄養成分＜リジン＞とは】

 

今回は黒らっきょうに含まれる栄養素である「リジン」についてです。

■リジンとは・・・・・・必須アミノ酸の一種で、人体を構成するたんぱく質の組み立てに必要な栄養素です。肉などの動物性たんぱく質に多く含まれています。ブドウ糖の代謝を良くして集中力を高めたり、カルシウムなどの吸収を促進するほか、肝臓機能の強化などの効果が確認されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■リジンの効果

リジンは、体内のたんぱく質の組み立てに必要不可欠な必須アミノ酸の一種です。たんぱく質は体内で細胞や細菌・ウイルスの侵入を防ぐ抗体の材料として用いられるため、リジンの摂取は成長と免疫力の向上に大きな役割を果たしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

①疲労回復効果、集中力を高める効果（リジンには、体の組織を修復し成長に関わる働きがあります。たんぱく質の吸収を促進させ、ブドウ糖の代謝を良くして疲れを取り集中力を高める効果や、骨を丈夫にするカルシウムの吸収を促進する働きを持っており、健康的な生活を送るためには欠かすことのできない栄養素です。）

 

 

 

 

 

 

 

 

②肝機能を高める効果（リジンには、アルコール摂取などで弱った肝臓の機能を高める働きがあります。弱った肝臓に活力を与えることで※リパーゼ（※脂肪を消化する酵素のひとつで、中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解します。食物中の中性脂肪が分解されることで、腸管から吸収できるようになります。また、リパーゼは膵臓でつくられ十二指腸乳頭部に運ばれます。この経路に異常が発生すると、血液中に漏れ出し、血液中の濃度が上昇します。）の働きを活発にして、脂肪酸が適切に利用されるようになります。従って、リジンが不足すると血中に飽和脂肪酸やコレステロールなどが増えやすくなると言われております。また、肝臓の機能が高められたことでホルモンを産出し、受精率を高める作用があります。）

 

③単純疱疹（ヘルペス）を予防・改善する効果（リジンには、唇などに疱疹を起こす単純疱疹の原因となるウイルスの感染を予防・改善する効果があり、感染症に対して抵抗力を高める効果を持っているとされています。）

④脳卒中の発症を抑制する効果（リジンには、血圧を降下させ、脳卒中発症率を低下させる作用があるとされています。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤髪の健康を保つ効果（リジンには、男性脱毛症の改善に有効であるとされ、近年では育毛剤の成分としても注目されています。イギリスにあるバイオサイエンスティフィック社が、性別を問わず様々な原因による薄毛、抜け毛の治療にリジンの摂取がとても有効であることを証明し、米国特許を取得しています。この研究の対象には、ジヒドロテストステロン（強力な脱毛作用のある男性ホルモン）などによる男性型脱毛症も含まれており、広範囲な抜け毛対策に有効な成分であることが分かっています。リジンの摂取により、様々な原因からの薄毛、抜け毛に対する著しい発毛効果が挙げられています。）

 

 

 

 

 

 

 

 

■こんな方にオススメ！

・疲れやすい方

・体調を整えたい方

・免疫力を強化したい方

・コレステロールを抑えたい方

・骨を丈夫にしたい方

・貧血気味の方

 

黒らっきょうには100g中23.6ｍｇのリジンが含有しています。生らっきょうの場合ですと100g中5.0ｍｇ、黒ニンニクですと100g中5.4ｍｇです。

黒らっきょうが桁違いに多く含まれているのがお分かりいただけると思います。