☆完熟黒らっきょう【考案者。】
2021年2月11日
■「黒らっきょう」開発について もともと「畑の薬」とも呼ばれるほど栄養成分が豊富な、らっきょう。 鳥取県は日本でも有数のらっきょうの産地で、鳥取砂丘で育てられた「砂丘らっきょう」は特産品として […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート3】
2021年2月10日
【有効成分について。パート2】の続き。 渡邊教授も、研究しているなかで黒らっきょうを食べておられましたが、 体の変化を実感されたようです。 特に強く感じたのが、アレ […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート2】
2021年2月9日
【有効成分について。パート１】の続き。 血液循環を促す働きも見逃せません。 らっきょうには、シクロアリインという成分が含まれており、血液 […]
☆完熟黒らっきょう【有効成分について。パート1】
2021年2月8日
■具体的な有効成分とは？ 代表的な働きとして第一に挙げられるのが、抗酸化作用です。 黒らっきょうは、熱を加えることにより色素が変化して黒くなりますが、 この色素には様々なポリフェ […]
☆砂丘らっきょう【いなばぴょんぴょんネット。】
2020年5月9日
ケーブルテレビ 「いなばぴょんぴょんネット」 で放送している、 鳥取市の施策やイベント、行事などを紹介する 『とっとり知らせたい！』 & […]
☆砂丘らっきょう【生らっきょうのご案内。】
2020年4月27日
砂丘らっきょうの出荷期間中、 完熟黒らっきょうをお買い求めいただいた お客様へ、 「根付き、茎付き掘りたて 砂丘生らっきょうのご案内 」 […]
【黒らっきょうの栄養成分＜αーアミノ酪酸＞とは】
2020年3月1日
今回は黒らっきょうに含まれる栄養素である「αーアミノ酪酸」についてです。 ■αーアミノ酪酸とは・・・・・・血圧を下げる降圧作用と興奮状態や不安な状態になった精神をリラックスさせ落ち着かせる作用があります。そ […]