【黒らっきょうの栄養成分＜グルタミン酸＞とは】

今回は黒らっきょうに含まれる栄養素である「グルタミン酸」についてです。

■グルタミン酸とは・・・・・・グルタミン酸の主な働きは、疲労回復やアルコール依存症の抑制をする役割があります。そのため、グルタミン酸の摂取が不足すると、疲労感を多く感じる可能性があります。また、血圧が高くなったり脂肪がつきやすくなる場合もあります。

さらに！

アンモニアが蓄積されることで、脳や脊髄に障害が出る場合もあります。特に、食生活の乱れを感じている方は「グルタミン酸」が不足している可能性があるので要注意⚠

まとめると・・・

・疲労回復効果に期待できる

・アルコール依存症の抑制

・肥満防止

・血圧の低下

・利尿作用による老廃物の蓄積を抑制

 

 

 

 

 

 

 

 

このグルタミン酸ですが、黒らっきょうには100ｇ中12.5ｍｇ含有されております。また、黒らっきょうより多く含有されているのが・・・生らっきょうです！

生らっきょう100ｇ中には16.2ｍｇ

 

 

多忙で食生活が乱れている方や、暴飲暴食、運動不足で老廃物を蓄積しておられる方には

「一日一粒　黒らっきょう」ぜひ！