【黒らっきょうレシピ大公開】（黒らっきょうのハンバーグ）

今回の【黒らっきょうレシピ】は、、、

 

 

みんな大好き！ハンバーグです。

普段作るハンバーグに黒らっきょうを入れるだけでより深みが増すオリジナルのハンバーグができちゃいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■黒らっきょうのハンバーグ

＜材料＞

・黒らっきょう　4～5粒

・合い挽き肉　250ｇ

・卵　1個

・パン粉　10ｇ

・ナツメグ　適量（なくても良い）

・塩コショウ　適量

＜作り方＞

①黒らっきょうをみじん切りにします（適当でよいです！）

②合い挽き肉をボウルに入れて混ぜ、肉の粘り気を出します

③②に刻んだ黒らっきょう、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます

④肉を適当な大きさに丸めていきます

⑤空気を抜いて俵型に整えます

⑥フライパンに油をひいて、焼いていきます

⑦半面を焼いたらひっくり返してフタをして、弱火にします

⑧5～６分弱火で蒸し焼きして中まで火を通させます

⑨完成

※竹串等を刺して透明な汁が出てきたら大丈夫です！

是非一度お試しくださいませ！