☆砂丘らっきょう【雨、雨、雨、】
inoue
連日の雨、、、☔️
せっかくの桜🌸も この雨と風で散ってしまいそうです🥺
今日は
家の作業場で らっきょうの酢漬けを作っています。✌️
10秒間、熱湯消毒中。。。
昨年の5.6月に収穫したらっきょうを塩漬けし、
必要な分だけを、その都度塩抜きして、酢漬けを作ります。
昔の方々の知恵。
『塩漬け』
素晴らしい 長期保存法ですね☺️
この前、小学6年生を終え、
『今日から、1年間、反抗期になるけー！』
と、宣言した次男...
「☔️雨の日って、
お母さん なんもする事ないだろ！😑
1日中、寝とるだか？😑
いいな、農家って楽で！！😑」
厳しい発言に
いろいろ言い返してみますが、、、(; ･`д･´)
反抗期実施中につき、
「ああ言えばこう言う。」
が、わりと身についてきていて、😂
ついつい言い負けてしまいそうです、、、😅
完成しました✌️
☔️雨の日でも、
母は、ちょこちょこ動いているのです😜
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